दमदमा पंजाबी मिक्स वेज: स्वादिष्ट एवं पौष्टिक खाना

दमदमा पंजाबी मिक्स वेज: स्वादिष्ट एवं पौष्टिक खाना

पंजाबी मिक्स वेज एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो विभिन्न सब्जियों से तैयार किया जाता है। इसमें आलू, मटर, गोभी और फ्रेंच फ्राइज शामिल होते हैं। इस व्यंजन को दाल-चावल और रोटी के साथ सर्व किया जाता है।

पंजाबी खाने का स्वाद अपना ही होता है। उनके खाने में स्पाइसी अर्थात तीखा स्वाद होता है जो खाने के लिए लोगों को अधिक आकर्षित करता है। पंजाबी व्यंजनों में लगभग सभी तरह के सब्जियां इस्तेमाल होती हैं। पंजाबी मिक्स वेज एक ऐसा व्यंजन है जिसमें अलग-अलग सब्जियों का इस्तेमाल किया जाता है। इस व्यंजन के साथ ताजा नान, रोटी या चावल खाये जाते हैं।

पंजाबी मिक्स वेज को बनाने के लिए आपको इसके लिए आवश्यक सभी सामग्री तैयार करने होंगे। सबसे पहले आपको मटर, आलू, गोभी, गाजर, मटर पनीर और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लेना है। इसके बाद आपको तेल गरम करना है और उसमें जीरा, सौंफ, हींग, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी डालनी होगी। इसके बाद आपको सभी सब्जियां उसमें डालनी होगी और इन्हें अच्छी तरह से मिलाकर पकाना होगा। जब सब्जियां तैयार हो जायें

पंजाबी मिक्स वेज रेसिपी: एक स्वादिष्ट व्यंजन

दमदमा पंजाबी मिक्स वेज: स्वादिष्ट एवं पौष्टिक खाना

पंजाबी मिक्स वेज रेसिपी एक स्वादिष्ट भोजन है जो आपके जीवन को समृद्ध करेगा। यह एक स्वस्थ और पौष्टिक भोजन है जो आप और आपके परिवार के साथियों के लिए बना सकते हैं। यह वेजेटेरियन भोजन है जो सभी उम्र के लोगों को पसंद आता है।

इस व्यंजन को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

सामग्री:

आलू - 2 कप (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
मटर - 1 कप
गोभी - 1 कप (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज - 1 कप
हरी मिर्च - 2-3 (छोटे टुकड़ों में कटी हुई)
जीरा पाउडर - 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 चम्मच
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
अमचूर पाउडर - 1 चम्मच
तेल - 2 टेबलस्पून
नमक स्वादानुसार

विधि:

सबसे पहले, आप एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल गर्म होने पर, उसमें जीरा पाउडर डालें।

जीरा पाउडर डालने के बाद, इसमें छोटे टुकड़ों में कटी हुई हरी मिर्च डालें और उन्हें अच्छी तरह से मिला दें।


अब इसमें आलू, मटर और गोभी डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और 5-7 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएं।


अब इसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और अमचूर पाउडर डालें। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाएं।


अब इसमें फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज डालें और साथ ही थोड़ा नमक भी डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाएं और 5-7 मिनट के लिए पकाएं।


आपका पंजाबी मिक्स वेज रेसिपी तैयार है। इसे गरम गरम सर्व करें और उपवासी पकवान भी बनाने के लिए इसमें फ्रेंच फ्राइज की जगह सिंघाड़े का आटा डालें।

इस स्वादिष्ट व्यंजन को अधिक से अधिक लोगों के साथ साझा करें और इसे अपने घर में बनाने के लिए नियमित रूप से इस्तेमाल करें।

दमदमा पंजाबी मिक्स वेज: स्वादिष्ट एवं पौष्टिक खाना

पंजाबी मिक्स वेज एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो विभिन्न सब्जियों से तैयार किया जाता है। इसमें आलू, मटर, गोभी और फ्रेंच फ्राइज शामिल होते हैं। इस व्यंजन को दाल-चावल और रोटी के साथ सर्व किया जाता है।

पंजाबी मिक्स वेज को तैयार करने के लिए, सबसे पहले आपको तेल में जीरा पकाना होगा। इसके बाद आपको टुकड़ों में कटी हुई हरी मिर्च डालनी होगी। इसके बाद आपको आलू, मटर और गोभी डालना होगा। इसमें अलग-अलग मसाले डाले जाते हैं जैसे कि लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और अमचूर पाउडर। अंत में, फ्रेंच फ्राइज और थोड़ा नमक डाल कर सब्जियों को पकाया जाता है।

पंजाबी मिक्स वेज एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन होता है जो आप अपने परिवार और मित्रों के साथ साझा कर सकते हैं। इसे गरम गरम सर्व करें और उपवासी पकवान भी बनाने के लिए इसमें फ्रेंच फ्राइज की जगह सिंघाड़े का आटा डाल सकते हैं

दमदमा पंजाबी मिक्स वेज: स्वादिष्ट एवं पौष्टिक खाना