मटर मशरूम मसाला बनाने की रेसीपी इन हिन्दी।(Matar Mashroom masala Banane K iti Recipe In Hindi)

मटर मशरूम मसाला बनाने की रेसीपी इन हिन्दी।(Matar Mashroom Masala Banane Ki Recipe In Hindi) 

दोस्तो आज हम आपको बताने वाले है। की मटर मशरूम मसाला की सब्जी कैसे बनाई जाती हैं । मटर मशरूम के बारे में वैसे तो बहुत जानते होंगे लेकिन जो लोग नही जानते वो भी जान लें मटर मशरूम के बारे मैं।

मटर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश होती है मशरूम के बारे में तो आप जानते ही होंगे मशरूम को लोग अलग अलग तरीकों से इस्तेमाल करते हैं। बहुत से लोग मशरूम का सूप बहुत पसंद होता है ।

यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

क्युकी मटर मशरूम दोनो ही जमीनी सब्जियां है इसीलिए वो बहुत ताकतवर होती हैं। तो आज हम इस लेख मैं आपको मटर मशरूम मसाला बनाने की रेसीपी इन हिन्दी।(Matar Mashroom Masala Banane Ki Recipe In Hindi) ke बारे मैं बताएंगे।

एक बार तो आप सभी अच्छी तरह जानते ही होंगे की किसी भी सब्जी बनाने के लिए आपको उस सब्जी को बनाने वाली सामग्री की आवश्यकता पड़ती है तो चलिए जान लेते हैं। मटर मशरूम मसाला  बनाने की सामग्री के बारे मैं।

मटर मशरूम मसाला बनाने की सामग्री।(Matar Mashroom Masala Banane Ki Samigree)

@  मशरुम 250 ग्राम

@  मटर 200 ग्राम 

@  प्याज 2 मीडियम साइज के 

@  टमाटर 3 मीडियम साइज के

@  लहसुन 10 से 12 कलियां

@  अदरक 2 इंच के करीब 

@  तेज पत्ता 2 पीस 

@  लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून

@  धनिया पाउडर 1.5 टी स्पून

@  हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून

@  गरम मसाला 1/2 टी स्पून

@  जीरा 1 टी स्पून

@  नमक स्वादानुसार

@  कुकिंग बटर 3 टी स्पून।

@  काली मिर्च पाउडर 1 टी स्पून

@  कस्तूरी मेथी 1 टी स्पून 

@  जावित्री 2 फूल

@  साबुत लाल मिर्च 

@  हरा धनिया पत्ती

दोस्तो इस सामग्री की आवश्यकता पड़ती है। हमे मशरूम मटर मसाला बनाने के लिए । क्युकी इसमें मसालों का अहम योगदान होता हैं ।

आप जब भी ये सब्जी बनाएं तो सारी सामग्री एकत्रित करके अपने पास रख लें। और अपना फोकस सिर्फ सब्जी बनाने पर रखे तो निश्चित सब्जी स्वादिष्ट बनेगी।

तो चलिए जान लेते हैं मटर मशरूम मसाला की सब्जी बनाने के बारे मैं।

मटर मशरूम मसाला की सब्जी बनाने का तरीका।(Matar Mashroom Masala Ki Sabji Banane Ka Tarika)

चलिए शुरू करते हैं सब्जी बनाना तो सबसे पहले आप आप मशरूल को छोटे पीसों में काट लीजिए।और उसे पानी में भिगोकर रख लिजिए।

इस तरह से छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें ।अब आप प्याज और टमाटर को  थोड़े मोटे टुकड़ों में काट ले।  और मटर को धो लें अच्छी तरह से और सारे मसाले एकत्रित करके रख लें।

अब आप एक कढ़ाई लीजिए और इसमें तेल डालिए  और तेल को थोड़ा गरम होने दें।

तब इसमें सारे मसाले डाल दें जैसे लाल मिर्च, साबुत लाल मिर्च, धनिया पाउडर, तेज पत्ता, जावित्री आदि जो प्लेट में ऊपर दिए गए हैं तेल में सभी डाल दीजिए ।जब ये थोड़ा भुन जाएं तब आप इसमें प्याज डाल दीजिए।और थोड़े समय बाद इसमें टमाटर डाल दीजिए।और भुनने दीजिए।

मटर मशरूम मसाला बनाने की रेसीपी इन हिन्दी।(Matar Mashroom Masala Banane Ki Recipe In Hindi)

जब मसाला नीचे लगने लगे तो आप इसमें थोड़ा पानी डालकर मिक्स कीजिए और जब ये मसाला भुन जाए तो आप इसमें मटर डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कीजिए ।

मटर डालने के बाद इसे अच्छे से मिक्स कीजिए और इसे ढक कर कम से कम 10 से 15 मिनिट तक पकने दीजिए। और बीच बीच में चलाते रहिए। जिससे की नीचे लगे ना। जब मटर थोड़े गल जाए तब इसमें आप मशरूम डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कीजिए।और 10 मिनिट कम से कम पकाइए ।और मशरूम पकने तक पकाइए ढक कर । और बीच बीच में चलाते रहिए।

मटर मशरूम मसाला बनाने की रेसीपी इन हिन्दी।(Matar Mashroom Masala Banane Ki Recipe In Hindi)

अब कुछ ही समय में मटर मशरूम मसाला की सब्जी बनकर तैयार हो जाए जब मशरूम पक जाए तब आप इसमें थोड़े पत्ते हरे धनिए के कटकर डाल दीजिए। 

अब जब मटर मशरूम मसाला बन जाए तब आप इसमें आप आधा बटर का पीस काटकर डाल दीजिए इसे डालने से इसका टेस्ट और बढ़ जायेगा 

मटर मशरूम मसाला बनाने की रेसीपी इन हिन्दी।(Matar Mashroom Masala Banane Ki Recipe In Hindi)

अब आपकी मटर मशरूम मसाला सब्जी तैयार है इसे आप रोटी चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं ये तो अभी बात हो गई मशरूम मटर मसाला की अब इसमें थोड़ा और बता दूं कि मशरूम मटर कैसे बनाया जाता है

मटर मशरूम बनाने का तरीका:(Matar Mashroom Banane Ka Tarika)

मटर मशरूम बनाने के लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है आपको मसाले सेम ही रखने हैं बस दही अलग से लेना है आपको और मसालों को थोड़ा अलग करना है जो प्याज टमाटर लहसुन अदरक इन सबको मिलाकर मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें। अब कढ़ाई में तेल लीजिए और तेल गरम होने पर उसमे पेस्ट डाल दीजिए और उसके बाद सारे मसाले डाल दीजिए और और मटर भी मसाले के साथ डाल दीजिए अब 15 से 20 मिनिट पकने  के बाद इसमें मशरूम डाल दीजिए मटर मसाले के साथ इसीलिए डाल जिससे की वो थोड़े गल जाएं।

अब कुछ ही समय में आपको मटर मशरूम की सब्जी बनकर तैयार हो जायेगी। अब लास्ट में आप इसके थोड़ा हरा धनिया काटकर डाल दीजिए। और थोड़ा सा बटर ।

अब आप इसे सर्व कर सकते हैं। उम्मीद करता हूं की आप इसे पढ़कर आप आसानी से मटर मशरूम की सब्जी बना सकते हैं।

       मटर मशरूम बनाने का तरीका:(Matar               Mashroom Banane Ka Tarika)

अब मटर मशरूम की सब्जी तैयार है इसे आप सर्व कर सकते हैं तो चलिए दोस्तो आप आनंद लीजिए और इसे रोटी चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं।

हम आपसे मिलते हैं फिर किसी सब्जी की जानकारी लेकर।

आशा करता हूं आप इसे पढ़कर आसानी से बना सकते हैं।

थैंक यू दोस्तो।