आलू पालक की सब्जी बनाने का तरीका।( Aloo Palak Ki Sabji Banane Ka Tarika): आलू पालक रेसिपी।
दोस्तो आज हम आपको बताने वाले हैं एक ऐसी सब्जी के बारे मैं जिसमे बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन और आयरन होता है वो सब्जी है आलू पालक एक ऐसी सब्जी जिसे कोई भी कभी भी लंच में डिनर में कभी भी बना सकता है इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है ये सब्जी ज्यादा से ज्यादा आधा घंटे से 45 मिनिट के बीच में बनकर तैयार हो जाती है।
और जो लोग थोड़े वीक होते हैं उनको पालक की सब्जी का सेवन अधिक मात्रा में करना चाहिए ।
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आलू पालक की सब्जी बनाने का तरीका।( Aloo Palak Ki Sabji Banane Ka Tarika): आलू पालक रेसिपी। |
पालक पनीर भारत की एक प्रसिद्ध सब्जी में से एक सब्जी है।जिसे बहुत लोग पसंद करते हैं क्योंकि की पालक खेतों में उगाई जाती है तो ये बहुत
ताकतवर होता है । जो घर बड़े बुजुर्ग होते है वो भली भांति जानते हैं की पालक की सब्जी कितनी फायदेमंद है इसे आप स्वादिष्ट तरीके से बनाएं तो निश्चित ही सबको पसंद आएगी । तो आज हम इस लेख में आपको आलू पालक की सब्जी बनाने का तरीका।( Aloo Palak Ki Sabji Banane Ka Tarika): आलू पालक रेसिपी।
के बारे में बताएंगे। तो चलिए बनाना शुरू करते हैं। आप जानते हैं की किसी भी सब्जी को बनाने के लिए उसे बनाने वाली सामग्री के बारे में जानना बहुत आवश्यक होता है। तो चलिए जान लेते हैं इसे बनाने वाली सामग्री के बारे में।
आलू पालक बनाने की सामग्री ( Aloo palak banane ki samigree)
1. पालक 500 ग्राम
2. आलू 250 ग्राम
3. प्याज दो मीडियम साइज के
4. टमाटर 2 मीडियम साइज के
5. तीखा लाल मिर्च 1 टी स्पून
6. धनिया पाउडर 1 टी स्पून
7. हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून
8. लहसुन 10 से 12 कलियां
9. जीरा 1 टी स्पून
10. साबुत लाल मिर्च 3 पीस
11. हरी मिर्च 2 पीस
12. काली मिर्च पाउडर 1/2 स्पून
13. नमक स्वादानुसार
14. तेल 3 टेबल स्पून
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आलू पालक की सब्जी बनाने का तरीका।( Aloo Palak Ki Sabji Banane Ka Tarika): आलू पालक रेसिपी। |
तो दोस्तो इस सामग्री की आवश्यकता होगी हमे ये सब्जी बनाने के लिए तो आप जब भी ये सब्जी बनाना शुरू करें तो ये सारी सामग्री अपने पास एकत्रित करके रख लें। फिर आप बनाना शुरू करें तो चलिए अब शुरू करते हैं आलू पालक की सब्जी बनाना। आप इसे गैस या चूल्हे जो भी आप इस्तेमाल करते हो उसपे बना सकते हैं।
आलू पालक की सब्जी बनाने का तरीका।(Aloo Palak Ki Sabji Banane Ka Tarika)
दोस्तो आप आलू पालक बनाने के लिए सबसे पहले आप आलू को उबाल लें। और पालक को छोटा छोटा काट ले । अच्छे से दो तीन टाइम पानी से धो लें। और प्याज टमाटर को थोड़ा छोटा छोटा टुकड़ों में चौप कर लें
अब आप एक कढ़ाई लीजिए उसमे तेल डालिए,तेल हल्का गरम होने पर उसमे जीरा लहसुन और हरी मिर्च काटकर डाल दीजिए और साथ में लाल मिर्च साबुत वाली भी टुकड़े करके डाल दीजिए।
जब ये मसाले हल्के ब्राउन हो जाए तो इसमें प्याज डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कर दीजिए और ब्राउन होने तक भूनिए। प्याज भुनने के बाद इसमें टमाटर डाल दीजिए और ऊपर से नमक भी डाल दीजिए ।अपने स्वाद के अनुसार।
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आलू पालक की सब्जी बनाने का तरीका।( Aloo Palak Ki Sabji Banane Ka Tarika): आलू पालक रेसिपी। |
जब टमाटर हल्के सॉफ्ट हो जाए तब आप इसमें सारे मसाले जैसे , लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला आदि सब डाल दीजिए और हल्का सा पानी डालकर मिक्स कीजिए और मसाले को भूनने दें।
कम से कम 10 मिनिट भुनने के बाद इसमें आलू डालकर कर मिक्स कीजिए और इसके बाद पालक भी डाल दीजिए । और अच्छे से मिक्स कीजिए।
और मिक्स करने के बाद इसे ढक दें । और पकने दें और बीच बीच में चलाते रहिए। और जब तक पालक अच्छे से न गल जाए । और बीच में चलाते रहिए ताकि कढ़ाई में लगे ना ।
कम से कम 15 से 20 मिनिट तक पकने दीजिए अब पालक गल गया
होगा बस थोड़ी देर में ही आलू पालक की सब्जी बनकर तैयार हो चुकी है
अब आप इसे सर्व करके अपने परिवार के साथ खा सकते हैं और बस कुछ ही समय में ये सब्जी तैयार हो जाती है और अगर आपको बनानी नही भी आती तो आप इस लेख को पढ़कर आसानी से बना सकते हैं।
बस थोड़ी मेहनत करने की आवश्यकता है इस लेख को पढ़कर आप आसानी से आलू पालक की सब्जी बना सकते हैं तो चलिए दोस्तो आप आनंद लीजिए आलू पालक की सब्जी का।
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आलू पालक की सब्जी बनाने का तरीका।( Aloo Palak Ki Sabji Banane Ka Tarika): आलू पालक रेसिपी। |
हम आपको मिलेंगे आगे फिर किसी नई रेसिपी को लेकर ।
Note:- नोट
आपको में बता दू अगर आपको और थोड़ा जल्दी बनानी है आलू पालक की सब्जी तो एक काम कीजिए ।
आप पालक को भी एक पतीली में डालकर उबाल लीजिए और जब उबल जाए तो इसे मिक्सी में डालकर पेस्ट टाइप बना लें ।या किसी मधानी से अच्छे से कूटकर पेस्ट बना ले। अब आप फिर बही प्रोसेस शुरू कीजिए जो ऊपर किया था । इससे आलू पालक और जल्दी बन जायेगा।
आप चाहे तो ऐसे भी बना सकते है।
ये लेख पढ़ने के लिए धन्यवाद दोस्तो।
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