दोस्तो पास्ता के बारे में तो आप सब जानते ही होंगे पास्ता एक इटालियन फूड है जो आजकल सभी देशों में पाया जाता है
ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी माना जाता है इसे बनाने के लिए ज्यादा टाइम भी नही लगता है। ज्यादातर लोग इसे खाना पसंद करते है फिर चाहे वो इंडिया के हो या किसी और कंट्री के सभी को पास्ता पसंद आता है
पास्ता कई प्रकार का होता है । जैसे प्लेन पास्ता, व्हाइट सॉस पास्ता, रेड सॉस पास्ता, मैगी पास्ता, और भी बहुत प्रकार के होते है पास्ता बनाने के लिए कुछ सामग्री की आवश्यकता पड़ती है वो हम आगे बनाने वाले है।
पास्ता जिस सामग्री से बनता उस सामग्री से पास्ता बनाने के बाद पास्ता और हेल्दी हो जाता है पास्ता वैसे अब हर जगह की आम डिश होता जा रहा है । क्युकी कही भी देखने को मिल जाता है। तो आज हम आपको अपने इस लेख में पास्ता रेसीपी इन हिंदी (pasta recipe in hindi चलिए जान लेते है पास्ता बनाने के इंग्रिडिएंस के बारे में।
तो पास्ता बनाने के लिए जो सामग्री की आवश्यकता है इस प्रकार है।
पास्ता बनाने की सामग्री(pasta banane ki samigree)
@ पैनी पास्ता 250 ग्राम
@ काली मिर्च 10 से 12 पीस
@ बटर क्यूब 2 पीस
@ चीज 2 स्लाइस पीस
@ एक मीडियम साइज प्याज
@ एक छोटी छोटी कटी हुई हरी मिर्च
@ एक शिमला मिर्च मीडियम साइज
@ एक टमाटर मीडियम साईज
@ एक चम्मच टी स्पून लाल मिर्च
@ एक चम्मच तेल टेबल स्पून
@ 1/2 चम्मच गरम मसाला
@ लहसुन की कली मिर्च
@ नमक स्वाद के अनुसार
@ एक टी स्पून कैचप।
पास्ता बनाने के लिए हमको इस सामग्री की आवश्यकता पड़ेगी। ये सामग्री बनाने से पहले अपने पास ही रख ले।।
क्युकी लगभग सभी समान थोड़े थोड़े गैप में डालना होता है
तो चलिए शुरू करते है पास्ता बनाना।
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| पास्ता रेसिपी (pasta recipe |
पास्ता बनाने की विधी (pasta banane ki vidhi )
सबसे पहले आप ये सामान अपने पास एकत्रित करके रख लें।अब आप एक पैन लीजिए । उसमे पानी डालिए इतना पानी को पास्ता। उसमे डिप हो जाए
और उसे थोड़ा उबाल लीजिए । जब उबल जाए तो उसे किसी अलग बर्तन में निकाल लें।
अब आप शिमला मिर्च को छोटा छोटा कटकर उसे भिबथोड़े गरम पानी में डाल दीजिए जिससे थोड़ा वो सॉफ्ट हो जाए ।
अब आप प्याज टमाटर लहसुन और हरी मिर्च को एक मिक्सी में पीसकर अलग निकाल लीजिए ।
और जो काली मिर्च है हमारे पास उसे भी थोड़ा कूट लीजिए दरदरा कर लीजिए । इसकी जरूरत बाद में पड़ेगी।
अब एक कढ़ाई या पैन लीजिए उसमे तेल डालिए और उसमे तेल गरम होने पर उसमे पेस्ट जो हमने बनाया है वो डाल दीजिए ।
उसे पकने दीजिए 5 से 7 मिनिट उसके बाद थोड़े मसाले डाल दीजिए जो ऊपर बताए गए है ।
पांच मिनिट पकाने के बाद उसमे पास्ता और शिमला मिर्च डाल दीजिए और अच्छे से मिक्स कीजिए ।
अब इसके ऊपर से काली मिर्च जो कूटकर पाउडर बनाया है दरदरा उसे डाल दीजिए और थोड़ा मिक्स कीजिए
अब इसमें आप चीज स्लाइस जो हमारे पास है वो डाल दीजिए और और इसे पिघलने तक मिक्स कीजिए
अब थोड़ा पकने दीजिए और उतारने के बाद इसमें एक कैचप डाल कर मिक्स कर दीजिए
अब आपका पास्ता तैयार है आप इसे सर्व कर सकते है।
लेकिन जब आपका पास्ता तैयार हो तो इसे गरम गरम सर्व करें और खाने का आनंद उठाएं।
पास्ता रेसिपी ( pasta recipe in Hindi)
दोस्तो अब आपका पास्ता तैयार हो चूका है अब आप खा सकते है अब आप अपने परिवार के साथ इसका आनंद ले।
चलिए दोस्तो अब मिलते है आप से अगले किसी रेसिपी की जानकारी लेकर ।
तब तक आप पास्ता का आनंद उठाएं।
Thank you
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